Мясорубка ТоргТехМаш ТМ-12

Мясорубка профессиональная промышленная с реверсом и полным унгером (в комплекте 1 подрезной диск, 2 режущих ножа, 2 решетки 5мм и 9мм) предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Производительность - 160кг/ч. Мясорубка удобна и проста в эксплуатации, оснащена, кроме функций «Стоп» и «Старт», функцией «Реверс», исключающей необходимость разборки мясорубки при попадании костей в горловину и наматывании жил на шнек.

На мясорубке установлен бесшумный червячный редуктор. Он создает значительные усилия на ножах, что дает возможность перемалывать очень жёсткие продукты, включая хрящи и мелкие кости, а также позволяют агрегату работать более плавно.

Отличительной особенностью мясорубки является возможность использования очень жёсткого сырья, которым изобилует отечественный рынок. Деформация агрегата исключена ввиду использования при его изготовления надёжного материала – массивной нержавеющей стали.

Руки персонала защищены предохранителем, который блокирует свободный доступ к вращающемуся шнеку. Практическая производительность мясорубки зависит от:

• скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку

• сортности перерабатываемого мяса

• качества заточки инструмента

Запчасти для мясорубки, в случае необходимости, менять очень просто. Мясорубка легко разбирается, после чего извлекаются определенные узлы, а вместо них устанавливаются новые.