Шкаф жарочный Марихолодмаш ШЖЭ91

Шкаф жарочный электрический с электромеханическим управлением, 1 камерой предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, птицы, овощей и других блюд на предприятиях общественного питания.

Время разогрева жарочной камеры до +240С - не более 30мин.

Диапазон регулирования температуры в камере существляется двумя терморегуляторами в пределах +20/+270С.

Внутренние размеры жарочной камеры:

• 535х535х290мм.

Вместимость камеры:

• 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм (входят в комплект).

Нагрев камеры осуществляется с помощью ТЭНов:

• один ТЭН расположен в верхней части камеры,

• другой – в нижней).

Благодаря тому, что регулировка температуры верхней и нижней зоны производиться раздельно, жарочный шкаф равномерно разогревается по всему объему духовки.

Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали, боковые и задние стенки и подставка – из крашеного металла, внутренняя поверхность камеры - из углеродистой стали.

Шкаф установлен на разборную подставку с 1 нижней сплошной полкой.